Como facer un xabón de leite usando crema de azucre pesado

01 de 15

Como facer un "xabón de leite" con Heavy Whipping Cream

O xabón feito con leite é rico, cremoso e hidratante extra. Parte diso provén da graxa extra do leite, e parte provén das proteínas e ingredientes adicionais no propio leite. Hai un par de pasos de preparación que cómpre facer para mellor facer xabóns de leite e algúns métodos diferentes para incorporar leite no seu xabón.

Podes:

1. Use o leite no lugar do auga ao facer a súa solución lye
2. Use a metade de auga e metade de leite na receita, facendo a solución de lixivia a metade de auga e engadindo o leite aos aceites
3. Use o leite en po engadido ao rastro

Para obter máis información sobre estes tres métodos consulte:
Facer xabón con leite de cabra (o procedemento é case o mesmo con calquera tipo de leite).
Facendo o Vídeo de xabón de leite de cabra

Tiven un quart de crema pesada que non ía usar para cociñar, así que decidiu usalo con xabón. Eu usei os métodos # 1 e # 2 para facer o xabón.

Pode engadir o leite a calquera receita de xabón incorporando o leite nun dos tres métodos anteriores. A receita que usei foi:

• 27% de aceite de palma
• 27% de aceite de coco
• 27% de aceite de oliva
• Aceite de ricino 5%
• 14% de aceite de améndoa

A receita real para facer un lote de 2 lb de xabón foi:

• 5.3 onzas. aceite de palma
• 5.3 onzas. aceite de coco
• 5.3 onzas. aceite de oliva
• 1 onza. aceite de rícino
• 2.75 onzas. aceite de améndoa
• 2.9 onzas. lye
• 5.8 onzas. auga
• .9 oz. aceite de fragancia

Nota importante: cando estea a calcular unha receita empregando crema pesado ou batido, asegúrese de ter en conta, ou polo menos ser consciente do contido de graxa extra na crema. A crema pesada ten un 36% de graxa no leite, en comparación co 4-6% de graxa na leite de cabra ou de vaca. Pode querer axustar a súa receita para permitir esa graxa extra. Cubrindo dúas formas de facelo na última páxina deste tutorial - ou ben xusto agora mesmo.

02 de 15

Conxelar a crema por diante

Para comezar co método # 1 (empregando o leite no lugar do auga na solución de leite), necesitarás que a crema estea conxelada. - Para conxelar a crema pesada (ou calquera que sexa o leite que estea a usar) nunha bandexa de xeo. Mentres está conxelado, pasaremos ao método # 2, que está a usar unha solución de tintura de dobre forza e engade a crema directamente aos aceites.

03 de 15

Método 2: facer unha solución de dobre forza Lye

Para o método # 2, imos facer unha solución de dye de dobre forza.

A miña receita chamou a 5,8 onzas de auga e 2,9 onzas de leite. Eu dividín as 5,8 onzas de auga en 2,9 onzas de auga e 2,9 onzas de leite.

Usando só 2,9 onzas de auga e 2,9 onzas de lixivia, fixen a solución de lixiviación de forza extra e fixérono (de forma segura) separadamente para arrefriar.

04 de 15

Pesando a crema conxelada

A continuación, medimos 2,8 onzas da crema. (Nota: se usa o método # 2 e engade o leite / crema directamente aos aceites, o leite / crema non debe conxelarse, pero é máis conveniente medir e almacenalo deste xeito).

05 de 15

Engadir a crema aos aceites

Mida e derrexa os teus aceites como faría en calquera outro lote de xabón. Cando estean completamente fundidos, engade a crema (líquida ou conxelada) aos aceites quentes.

06 de 15

Mestura a crema para os aceites derretidos

Mestura a crema nos teus aceites fundidos usando o teu batidor de vara. Non estás intentando chegar a ningún tipo de rastro ou nada. É só unha boa mestura dos ingredientes.

07 de 15

Mestura a Lye na mestura de crema / aceite

Como calquera outro paquete de xabón, lentamente e coidadosamente derramar a solución de leite extra forza nos aceites e crema derretidos. Mestúralo co liquidificador de vara ata obter un trazo lixeiro. Engade a fragrancia e / ou cor despois de chegar a un trazo lixeiro e colóquelo no seu molde.

08 de 15

Xabón despexado (usando o método n. ° 2) no molde

Como podes ver, o xabón ten un bo rastro espeso pero doutro xeito é bo e suave. (O aceite de fragrancia deulles un pouco de cor beige neste lote).

Coloque o xabón separado e desmoldalo / corte en preto de 24 horas.

09 de 15

Método nº 1: facer o xabón con leite integral

Agora, volvemos ao método # 1.

Tome a cantidade total de auga que a túa receita chama e mide esa cantidade en cubitos de crema. Poñelos no vaso de lixivia nun par de centímetros de auga fría na pía. A continuación, engade lentamente a lye aos cubos un pouco por vez.

Engade un pouco de lixivia: mestura un pouco - espera uns minutos.

Engade un pouco de lixivia: mestura un pouco - espera uns minutos.

Engade un pouco de lixivia: mestura un pouco - espera uns minutos.

Para unha demostración en vídeo disto, vexa o meu Video de xabón leite que fai o cabrito

10 de 15

Mestura a Lye & Milk Slush

A calor da reacción do lye derretirá os cubos de xeo. Cando se engade toda a lixeira, terá un tinte lixeiro e crema.

11 de 15

Crema Slush Thickening Up

Aquí hai unha parte onde usar a crema pesada será un pouco diferente do leite de cabra . Debido a que o contido en graxa da crema pesada é moito maior que o leite de cabra (36% vs. 4-6%), a graxa do leite comezará a saponificación e converterase no xabón no leitón de lixiviación. Vaia a estar moi groso: máis dun globo de crema de leite en vez de unha farrapa como o leite de cabra .

12 de 15

Engade a mestura Lye-Cream aos aceites

Saia a mestura de crema de leite e engádaa aos teus aceites fundidos. Leve unhas culleres de sopa de auga e úsela para asegurarse de que obtivo toda a mestura de manteiga de leite da jarra e na pota cos aceites.

13 de 15

Mestura a mestura de crema de Lye con os aceites

Antes de comezar a mesturar a vara, só asegúrese de que a mestura de manteiga se disolver e masticar os anacos grandes. A continuación, pegue a mestura como se fose calquera outro lote de xabón.

Engade a fragrancia e / ou a cor na traza e ávalo no molde.

14 de 15

Xabón espeso e granulado no molde

Este lote acabou sendo moi groso e tipo de "granulado" da crema pesada. Eu mesturado o mellor que podía - e despois derramou no molde. Podes ver a diferenza entre o groso que este lote era do xabón que fixen coa mestura 50:50 de auga e crema.

15 de 15

Terminados sabonetes e consellos de crema pesada

Aquí están os xabóns acabados ao redor dunha semana despois do desmembramento.

O xabón do método # 1 está á esquerda; podes ver que non é tan suave como o método número 2. A diferenza de cores é do aceite de fragrancia, os dous lotes eran da mesma cor antes de agregar a fragrancia.

¿Que método funciona mellor? Ambos traballan igual de ben, pero debo admitir, o método # 2 funciona mellor para min, especialmente con super contido de graxa de leite como crema pesado: obtés un pano máis suave e un xabón final máis suave.

Outra nota importante: Ao calcular unha receita con crema pesada, axuda a ter presente o contido de graxa da nata. A crema pesada ten moita máis graxa que o doutro leite: máis do 30-36% fronte ao 4-5% no leite de cabra. A graxa no leite de cabra non arroxa moito o superdeportivo, pero a crema pode crecer. Se calculase a miña receita normalmente cun desconto de lixivia do 5% e empregaba a crema pesada en lugar do 100% da auga (método n.º 1), aumentaría o meu superfatuo ata aproximadamente o 14%. Se usei o 50% de auga 50% de leite (método n. ° 2) aumento o superfador ata aproximadamente o 9%.

Parte do que tradicionalmente fai que os xabóns de leite sexan máis hidratantes e amenos que o superfat extra. Pero se esas porcentaxes son moi altas para ti ( Susan Miller Cavitch encantaralles), aquí hai dúas formas de compensar a graxa extra:

1. Calcula a túa receita orixinal usando un superfat do 0%: sabendo que a crema vai engadir varios% por si só
2. Calcule a cantidade real de graxa que está a engadir á receita a través da crema, e engade esa graxa no cálculo de lye . Por exemplo, no método # 1, usando 5,8 onzas de crema cun contido de graxa do 36%, engadín pouco menos de 2,1 onzas de graxa do leite á receita. (5.8 X.36 = 2.088). A continuación, agregou 2.1 onzas de graxa de leite na miña calculadora de leite e deixou o desconto de lixivia ao 5%.

Ambos os métodos de cálculo funcionan ben e non facer ningún axuste á receita está ben tamén, aínda que un 14% de xabón con superficie será máis propenso a romper co tempo. Obviamente, a opción # 2 leva moito máis matemática e cálculo, pero é un xeito de manter de forma precisa o seu desconto superfat / lye de acordo co resto dos seus sabonetes.

Independientemente de se usa o método # 1 ou o método # 2 - e se axusta ou non o contido de graxa, atoparás que os teus sabonetes feitos con crema pesada son ricos, cremosos e de luxo, e aínda tamén sabonear.