Os motivos para recoller libros de receitas antigos varían e moitos deles non teñen nada que ver coa comida. Segundo a Guía de prezos dos libros de cociña e os folletos de receitas de Linda J. Dickinson (actualmente impresa pero dispoñible a través de librarías en liña), a decoración ou o tema adoitan ter máis que ver coa natureza colectiva destes elementos que o feito de que conteñan receitas. .
"Descubrí que os libros de papel e folletos con tapas atractivas eran unha parte moi importante do mercado.
Os folletos de San Nicolás de Harina con Santa na portada foron demandados por antigüidades que decoran nas vacacións con adornos antigos e tal ", escribiu Dickinson.
Os interesados en " memorabilia de famosos arrebataron as ilustracións de Kate Smith e Yul Brynner", agregou Dickinson. As persoas que buscan publicidade de bebidas alcohólicas buscan folletos de receitas de 7 follas e similares. Os que favorecen os temas Art Deco tamén estarán interesados en libros ou folletos que teñan este tipo de obras distintivas no deseño. Noutras palabras, a recollida de crossover é grande nesta área.
Do mesmo xeito que vai atopar a obtención de outros tipos de libros , as primeiras edicións de libros de receitas tamén poden valer máis que imprimir posteriores. Os libros de texto autógrafos asociados con persoas famosas tamén poden valer máis que copias non asinadas.
Condición e valor
En xeral, para ser considerado de primeira liña, libros de receitas e folletos de receitas deben estar en bo estado . Isto significa que non deberían ter páxinas soltas ou sucias e tapas limpas.
Desafortunadamente, os favoritos que recibiron moita utilidade na cociña non se agarran tan ben, e poden ter páxinas menos que estelares, ademais de tapas desgastadas e vinculacións rotos. Para libros e folletos cotiáns e cotiáns, é prudente non pagar os mellores prezos a menos que a condición sexa excelente. Non obstante, hai excepcións á regra de condición nesta área de recolección.
Algúns títulos que teñen un significado histórico ou aqueles que son extremadamente vellos e raros serán valiosos con independencia da condición. Toma a man os libros de receitas escritos ou os "recibos" como foron referidos hai moito tempo, desde a era da Guerra Civil, por exemplo. Estes poden ser bastante valiosos aínda que estean sucios ou descoloridos, sempre que as páxinas aínda sexan lexibles e non estorbeadas. Unha copia do libro The Federation Cook Book: Unha colección de receitas probadas Contribuída polas mulleres acoloridas do estado de California , que interesan aos coleccionistas de Black Americana e aos coleccionistas de libros de receitas, é outro exemplo. Estes poden estar en bo estado, pero debido á súa rareza e temática, valen bastante boa suma. Se desexa que o libro máis polo seu contido sexa un artigo de coleccionista, as reimpresións están dispoñibles no rango de $ 11 a $ 25.
Algúns títulos, como The Whitehouse Cookbook , orixinados a finais de 1800 non son tan difíciles de atopar, pero non sempre están en boas condicións. Atopa un principio que non se usou moito e pode valer máis de 200 dólares. Este libro tamén foi reeditado décadas despois, e esas versións poden atoparse a un prezo moito máis razoable.
Recetario e folletos de receitas Valores de mostra
Cales son as persoas que pagan por estes libros vintage que residían na maior parte dos cociña de antaño?
Aquí tes algúns valores de exemplo:
- O Libro de Cook da Federación: Unha colección de receitas probadas Contribuída polas mulleres de cores do estado de California - c. 1910 - $ 510 (eBay.com - 10/12)
- Dominando a arte da cociña francesa por Julia Child, Volume 1, Primeira Edición - c. 1961 - $ 275 (eBay.com - 12/16)
- Libro de cociña e limpeza de cada día da señora Beeton - c. 1893 - $ 175 (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala por Salvador Dalí, Primeira Edición - c. 1973 - $ 875 (eBay.com - 1/17)
- Libro de Cook da familia Bush , asinado polo presidente George HW Bush e Barbara Bush - c. 2005 - $ 175 (eBay.com - 12/16)
- The White House Cookbook de Hugo Zemann & Mrs. Gillette - c. 1903 - $ 269.99 (eBay.com - 12/16)
- Libro de Cooky de Betty Crocker, Primeira Edición - c. 1963 - $ 1,000 (eBay.com - 1/17)
- O libro Mary Frances Cook, Primeira edición - c. 1912 - $ 550 (eBay.com - 12/16)